ຜະລິດຕະພັນ
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor ເພັດດາວຊຸດ 5 ດາວ
■ ລາຍລະອຽດ
JinshaGu ເຫຼົ້າແວງເພັດຫ້າດາວ, ການຈັດຕໍາແຫນ່ງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຕະພັນຊັ້ນນໍາໃນກາງທ້າຍຂອງຮູບພາບຍຸດທະສາດ.ຮ່າງກາຍຂອງຂວດແມ່ນອີງໃສ່ສີຟ້າຊ້ໍາ elegant, ແລະມັນໄດ້ຖືກປະສົມລະມັດລະວັງກັບ vintage ພື້ນຖານຂອງເຫຼົ້າ JinshaGu.ຮ່າງກາຍຂອງເຫຼົ້າມີຄວາມໂປ່ງໃສ, ນ້ໍາຊອດແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ, ສະຫງ່າງາມແລະລະອຽດອ່ອນ, ຮ່າງກາຍຂອງເຫຼົ້າແມ່ນມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ, ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າແມ່ນຍາວນານ, ແລະຈອກເປົ່າແມ່ນໃຊ້ເວລາດົນນານ.
■ຄໍາແນະນໍາ
Jinsha Gu Liqour ລະມັດລະວັງເລືອກເມັດພືດແຕ່ລະເມັດຂອງ Qianbei Plateau wheat ເປັນວັດຖຸດິບເພື່ອຜະລິດ "jiuqu" ຂອງນ້ໍາຊອດເຫຼົ້າ, ແລະໃນສະພາບແວດລ້ອມທໍາມະຊາດທີ່ຈຸລິນຊີຈະເລີນເຕີບໂຕ.Jiuqu, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ saccharification starter, ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍຈຸລິນຊີທີ່ເປັນເອກະລັກແລະເປັນ "primer" ຂອງການຫມັກ sorghum.ຄຸນນະພາບຂອງ Jiuqu ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງເຫຼົ້າ, ແລະມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງຮູບແບບເຫຼົ້າແວງ, ການປັບປຸງຄຸນນະພາບເຫຼົ້າແວງແລະການປັບປຸງ.ການປັບປຸງຊັ້ນ.koji ທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າສາລີແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະຮູບແບບທີ່ເປັນເອກະລັກ.ມັນເປັນວິທີການທີ່ດີເລີດສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຊອດກັບເຫຼົ້າ Jinshagu, ທີ່ນໍາເອົາເຫຼົ້າແວງທີ່ມີກິ່ນຫອມກິ່ນຫອມ.
■ຂະບວນການຜະລິດ
ເຫຼົ້າ JinshaGu ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນພື້ນທີ່ການຜະລິດຫຼັກຂອງຈີນ Jiangxiang ກິ່ນຫອມ Baijiu ເທິງນ້ໍາ Chishui.ມັນໃຊ້ເຂົ້າໜຽວທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຂົ້າສາລີ, ແລະນ້ໍາເປັນວັດຖຸດິບ, ແລະສືບທອດເຕັກໂນໂລຢີພື້ນເມືອງຂອງການຫມັກເມັດພືດທີ່ບໍລິສຸດ.ຂະບວນການຜະລິດຂອງພວກເຮົາແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນແຕ່ເປັນລະບຽບ, ມີວົງຈອນການຜະລິດຫນຶ່ງຕໍ່ປີ;ສອງການໃຫ້ອາຫານແລະສອງການຫມັກ;ສາມປະເພດປົກກະຕິ: ຄວາມຫວານອັນບໍລິສຸດ, ລຸ່ມຂອງຂຸມ, ລົດຊາດຊອດ;ແລະຂະບວນການ "ສາມສູງແລະສາມຍາວ": ການເຮັດໃຫ້ koji ອຸນຫະພູມສູງ, ສະສົມອຸນຫະພູມສູງ, ອຸນຫະພູມສູງທີ່ໄດ້ຮັບເຫຼົ້າ, ໃຊ້ເວລາດົນນານສໍາລັບການເຮັດ koji, ວົງຈອນການຜະລິດຍາວ, ການເກັບຮັກສາຍາວ;40 ມື້ສໍາລັບການເຮັດ koji ແລະການຫມັກ;May Dragon Boat Festival koji making;ການເກັບຮັກສາສໍາລັບຫົກເດືອນ;ເຈັດເກັບເຫຼົ້າແວງ;ແປດຄັ້ງສໍາລັບການເພີ່ມ koji, stacking, ແລະເຂົ້າໄປໃນການຫມັກສະນຸກເກີ;ເກົ້າເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ;108 ຂະບວນການ.
ສອດຄ່ອງ ingenuity ຕົ້ນສະບັບ, ພຽງແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກ້ວທີ່ດີຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້.
