ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຍີ່ຫໍ້

ອີງຕາມການບັນທຶກຂອງ "ຈີນ Kweichow Moutai Distillery Co., Ltd.", Hua Lianhui ກໍ່ຕັ້ງ "Chengyu Shaofang" ໃນປີທໍາອິດຂອງ Tongzhi ໃນລາຊະວົງ Qing (1862).

ໃນ​ປີ​ທີ 5 ຂອງ​ຈັກ​ກະ​ພັດ Guangxu ຂອງ​ລາ​ຊະ​ວົງ Qing (1879), Wang Lifu ແລະ​ສາມ​ຄົນ​ອື່ນໆ​ໄດ້​ຮ່ວມ​ກັນ​ສ້າງ​ຕັ້ງ Rongtaihe Shaofang​, ເຊິ່ງ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໄດ້​ປ່ຽນ​ຊື່​ເປັນ "Ronghe Shaofang​"​.

ປີ 1929, ທ່ານ​ໂຈ່​ວບິງ​ເຈິ່ງ​ໄດ້​ລົງທຶນ​ກໍ່ສ້າງ "​ເຮັງ​ຊາງ​ຊ່ານ" ​ແລະ​ຕໍ່​ມາ​ທ່ານ​ເລ​ຢົງ​ຈູ​ໄດ້​ຊື້ "​ເຮັງ​ຊາງ​ຊ່ານ" ​ເຊິ່ງ​ໄດ້​ປ່ຽນ​ຊື່​ເປັນ "​ເຮັງ​ຊິງ​ຊ່ານ" ​ໃນ​ປີ 1941.

"ໃນປີ 1929, Huang Shen, ຊາວ Andi, ແຂວງ Jinsha, ໄດ້ຈ້າງ Liu Kaiting, ຮ້ານຂາຍຢາ Moutai Qu, ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ມີລົດຊາດ Moutai ແລະຕັ້ງຮ້ານເຫຼົ້າແວງ."ໂລກເອີ້ນວ່າ "Shenchu ​​Doujiu" ແລະ "Doujiu", ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນໂຮງງານຜະລິດເຫຼົ້າແວງທໍາອິດໃນ Jinsha County, ແລະຕໍ່ມາເອີ້ນວ່າ "JinshaGu Liquor".